步骤 1/14
将所需材料准备好，豆沙馅忘记拍了。
香油豆沙馅绿豆糕
Heartbeat .
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美食故事
现在的绿豆糕有许多种，去皮的，不去皮的，加入各种喜欢的馅料，蜂蜜、糖，根据自己的喜好可多可少，真可谓是应有尽有呀。
我现在特别喜欢这种用绿豆粉直接制作的绿豆糕，更简单，更方便。
喜欢香油，所以我直接用香油制作的绿豆糕，送给亲友大受欢迎。
食用材料
绿豆粉
300克
红豆沙
150克
香油
适量
白糖
适量
凉白开水
适量
步骤 2/14
绿豆粉放入蒸锅中蒸20-30分钟，成熟出锅；
步骤 3/14
上面没有盖保鲜膜，表面会结硬皮（滴水的部分变湿了）；
步骤 4/14
将湿结的块去掉，将结块的绿豆粉搓开；
步骤 5/14
然后用筛网过筛，过筛后的绿豆粉，会更加的细腻；
步骤 6/14
在绿豆粉上面挖个小坑，将白糖、凉白开放入；
步骤 7/14
倒入香油；
步骤 8/14
戴上一次性手套搅拌均匀；
步骤 9/14
如果结块比较大可以用粗网再过一遍（也可以省略）；
步骤 10/14
月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出，然后放入部分绿豆粉压实，中间留出放馅料；
步骤 11/14
将豆沙馅放入，上面再铺上绿豆粉，压实；
步骤 12/14
按压脱模就做好了；
步骤 13/14
快来品尝吧，夏季最适宜啦。
步骤 14/14
成品图
小贴士：
水和糖的用量，酌情掌握。液体量不能太多，拌好的绿豆粉在手中捏紧能成型即可； 没有月饼模，可用别的模具代替。
