步骤 1/9
准备好食材，在郑州这个叫豆腐卷，我买了一根，是5.9元
红烧素鸡
烟蒂已尽流年殆尽
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美食故事
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~。此菜冷热都可以吃，提前一天做好作为凉菜也非常胜任。还非常适合便当一族! 味道香甜浓郁，口感劲道，吃着极有肉的感觉
食用材料
素鸡
一个
盐
一勺
耗油
一勺
步骤 2/9
素鸡切较厚点的片
步骤 3/9
放入油锅中煎至两面金黄捞出
步骤 4/9
锅中留适量底油，中小火将葱、干辣椒煸炒爆香,放入蚝油、鲜酱油、老抽、冰糖，锅里加入适量水，加盖大火煮开
步骤 5/9
汁收至浓稠即可
步骤 6/9
出锅装盘，趁热享用非常美味
步骤 7/9
还非常适合便当一族!
步骤 8/9
早餐还可以放面浇头，就好象有红烧大排的感觉噢！
步骤 9/9
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小贴士：
1、素鸡有大有小，我买的是大点的。所以一根就够了 2、烧素鸡的水量可以多放点，因为素鸡在烧制的时候会吸掉许多汤汁，我开始放的水比较少，在烧的期间又续过水
