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蒸三丝

凯皇的小鱼干

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美食故事

买了新鲜的鸡枞菌，先清炒了，非常鲜美！今天用蒸的方法，加了点火腿丝和豆干丝！

食用材料

豆干（丝） 150克鸡枞菌 80克火腿（片） 50克香菇 1个高汤 1小碗料酒少许葱花少许

步骤 1/10

火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟，把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点

步骤 2/10

鸡枞菌汆水

步骤 3/10

用手撕成丝

步骤 4/10

豆干也绰一下水，这是准备好的三丝

步骤 5/10

取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝，我主要是干丝

步骤 6/10

用手压压紧实后，加入适量的高汤

步骤 7/10

放入锅中蒸15分钟

步骤 8/10

蒸好后倒扣出来

步骤 9/10

撒点葱花即可

步骤 10/10

成品图

小贴士：

三丝可以根据自己的食材调整，鸡丝、笋丝都可以；我的高汤是有底味的，所以没有加盐，自己调整

菜谱标签：无水印热菜晚餐中国菜清淡一人食

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