步骤 1/9
准备好食材
毛豆仁炒香干
lovely
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美食故事
这个季节正好吃毛豆，水煮毛豆、五香毛豆、盐水毛豆。
今天做个毛豆仁炒香干，夏日下酒小菜。
食用材料
毛豆仁
150克
香干
250克
酱油
2大勺
五香粉
1勺
葱
2棵
蒜
2瓣
盐
少许
步骤 2/9
毛豆仁洗掉外边的皮，开水煮5分钟。
步骤 3/9
香干切成小块
步骤 4/9
热锅放少许油，加入葱蒜爆香。
步骤 5/9
加入香干翻炒
步骤 6/9
放入煮好的毛豆。
步骤 7/9
锅内加水，加盐，加酱油。
步骤 8/9
盖上盖，炖10分钟左右，收干汁即可。
步骤 9/9
清淡的毛豆仁炒香干做好了，填碗汤，配碗米饭。
