步骤 1/17
来一全家福
黑森林蛋糕
魔帝殇邪
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美食故事
心水很久的黑森林蛋糕！
食用材料
巧克力
适量
可可蛋糕体：鸡蛋
5个
玉米油
40g
低粉
70g
白糖（蛋黄部分）（蛋清部分60克）
20g
可可粉
15g
牛奶
40g
奶油：淡奶油
250g
绵白糖
20g
樱桃罐头
适量
步骤 2/17
蛋清蛋黄分离
步骤 3/17
蛋黄加入白糖搅拌均匀
步骤 4/17
加入牛奶，搅拌均匀
步骤 5/17
加入色拉油搅拌均匀
步骤 6/17
筛入低粉和可可粉
步骤 7/17
搅拌至颗粒
步骤 8/17
然后打发蛋清，鱼眼泡状态加入一次白糖
步骤 9/17
二次加入
步骤 10/17
最后加入
步骤 11/17
打发至干性发泡，提起有直角
步骤 12/17
挑一部分蛋清加入蛋黄液中，搅拌均匀，预热烤箱150度
步骤 13/17
全部倒入蛋清里，切拌均匀
步骤 14/17
倒入模具震两下，放入烤箱150度60分钟
步骤 15/17
拿出来后倒扣，冷却后脱模，再分片，打发奶油，樱桃沥水切好然后做夹心，抹面，巧克力提前刮好，然后裱上。挤点奶油装饰表面，放上樱桃！完成！
步骤 16/17
切面
步骤 17/17
好看吧
小贴士：
1.后面步骤忘拍图了，大家自由想象(╯▽╰)吧哈哈！ 2.温度根据自家烤箱脾气噢！
