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黑芝麻豆沙小餐包！加班吃点黑芝麻，上班不会掉头发

毛团 (*^▽^*)

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黑芝麻是自己家

面包粉 350克燕子耐高糖酵母 1.5克牛奶 220克糖 5克面包粉 150克耐高糖酵母 3.5克盐 5克糖 40克奶粉 18克全蛋液 65克牛奶 80克黄油 40 黑芝麻粉 40克黑芝麻适量

步骤 1/9

所有材料混合搅拌成团。每个品牌的面粉的吸水性不同。液体预留10/20克

步骤 2/9

一发28度以下 1个小时左右放碗温水增加面团湿度一发完毕后面团不塌陷拿出来排气整形分割面团30克25克保鲜膜盖住醒20分钟左右擀面杖擀好，光滑面朝下。包豆沙馅8克左右包好底部不漏豆沙

步骤 3/9

依次放入三能26*26*6模具里面 25个发酵到1/2倍预热烤箱185度刷蛋液撒黑芝麻烘烤20分钟左右（看自己烤箱上色定）

步骤 4/9

刚出炉的最好吃啦

步骤 5/9

美美哒

步骤 6/9

会拉丝

步骤 7/9

好吃的豆沙

步骤 8/9

面包

步骤 9/9

小餐包

菜谱标签：中国菜下午茶家常味亲友聚餐甜烤箱