步骤 1/12
先制作黑芝麻豆浆：黄豆提前浸泡一夜，洗净后与黑芝麻、水一同放入豆浆机，选干/湿豆豆浆功能，好了撇去浮沫
黑芝麻豆浆餐包
西呦珉❤
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美食故事
用现磨的黑芝麻豆浆做的小餐包，兼得健康与美味，很讨人喜欢～
方子自配，9个的量～
食用材料
高筋面粉
420g
低筋粉
10g
奶粉
10g
干酵母
5g
细砂糖
45g
盐
4g
黑芝麻豆浆
270g
黄油
20g
蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤 2/12
磨好的黑芝麻豆浆倒入容器内，待温度降至室温
步骤 3/12
将面粉、奶粉、糖、盐、酵母和270g黑芝麻豆浆一同放入厨师机
步骤 4/12
揉成团后，加入软化的黄油
步骤 5/12
继续揉至出手套膜
步骤 6/12
滚圆后放温暖处进行一发
步骤 7/12
发酵完成
步骤 8/12
发酵好的面团排气后，等分成9份，分别滚圆后放入烤盘，进行二发
步骤 9/12
发酵完成
步骤 10/12
表面刷上蛋液，撒上适量黑芝麻，烤箱180度，20min
步骤 11/12
烤好出炉，晾凉
步骤 12/12
成品～
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