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虎皮青椒鹌鹑蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱一

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美食故事

  每一个喜欢动手做美食的人对各种锅具、餐具的热爱是无法言喻的,我也不例外,这次能在厨房菜谱大全网试用这款美亚粉尚不粘煎锅真的是太开心了,以后做煎鱼、煎饼之类的菜谱再也不怕了。   我收到后立马清理干净用它做了几个菜,真的很好用,一点也不粘,还很省油,这道虎皮青椒煎蛋看似很素,但是味道鲜香,营养丰富,非常的开胃下饭。

食用材料

青椒 300克 鹌鹑蛋 200克 圣女果 100克 适量 适量 大蒜 适量 蚝油 适量 生抽 适量 豆豉 适量 白糖 适量

步骤 1/14

收到的美锅和网上介绍的一样,非常的时尚、漂亮,很有质感。这款锅子大小很合适,在使用时可以单手拿起,还配有锅盖和锅铲,清洗也方便。

步骤 2/14

准备好所用到的食材。

步骤 3/14

把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块。

步骤 4/14

热锅凉油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。

步骤 5/14

煎至糖心时起锅备用。

步骤 6/14

把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面)。

步骤 7/14

加入豆豉和蒜粒炒香出味。

步骤 8/14

把圣女果下锅翻炒均匀。

步骤 9/14

加入煎好的鹌鹑蛋。

步骤 10/14

接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。

步骤 11/14

锅子实在太漂亮,所以别怪我这么豪迈,端着美锅上咯~

步骤 12/14

成品图。

步骤 13/14

成品图。

步骤 14/14

细节图。
小贴士:

煎鹌鹑蛋时煎至糖心就行了,不用煎的太熟,如果没有鹌鹑蛋的也可以用鸡蛋替代。

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