步骤 1/8
芦笋，胡萝卜，玉米粒焯水备用
耳光炒饭
記忆゛始終諟过去
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美食故事
今天新学了一种炒饭，名叫“耳光炒饭”，大家一定问为什么叫这个名字？哈哈，意思就是认可被打耳光也不会放下筷子的炒饭
食用材料
鲜虾
10只
芦笋
3根
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
咸鸭蛋
2个
蚝油
适量
盐
适量
隔夜米饭
一大碗
步骤 2/8
虾剥皮挑虾线备用，虾头留着
步骤 3/8
鸭蛋黄和蛋清切碎，蛋清只用了一个
步骤 4/8
热锅冷油小火炒虾油，炒到油呈金黄色即可，虾头扔掉
步骤 5/8
蛋黄先下锅炒一小会，然后玉米粒，胡萝卜，虾下锅炒，炒到虾变色倒入芦笋
步骤 6/8
倒入米饭炒，再加入蛋清，加少许的盐，因为里面有鸭蛋黄和蛋清，最后加入蚝油完成
步骤 7/8
成品图
步骤 8/8
细节图
