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青椒拌皮蛋(松花蛋)

薛洋 薛洋
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食用材料

二荆条青红椒 各4个 大蒜 3瓣 生姜 小块 盐、味精 适量 生抽 适量 老干妈 一小勺 纯净水 适量

步骤 1/5

辣椒洗净,放火上烧至起虎皮并且软为止,然后将烧好辣椒用干净布抹一下,撕成条妆,如图。

步骤 2/5

大蒜,生姜切碎末放入撕好辣椒的碗里。

步骤 3/5

加盐味精,生抽。

步骤 4/5

松花蛋剥皮放碗里,用筷子夹碎。然后加纯净水,拌匀。

步骤 5/5

加一小勺老干妈。完成。

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