步骤 1/12
准备食材。
海参皮蛋瘦肉粥
烈酒君王
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美食故事
给经典的皮蛋瘦肉粥加了点小料，嘿嘿，就是我们当地特产的海参。早上出门时，将米洗了泡了，滴了几滴芝麻油，据说这样煮出的粥特别香。回家用了养生壶，果然，泡过的米，特好煮，在煮米的过程中，准备皮蛋，切肉腌肉，准备海参，一切都可以这么从容 。一个养生汤的程序结束后，启动了两次花草茶模式，香喷喷鲜美至极的改良版皮蛋粥就出锅了。
食用材料
大米
80g
皮蛋
2个
瘦肉
80g
海参
2只
水
1000g
姜丝
适量
盐
适量
步骤 2/12
大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
步骤 3/12
养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。
步骤 4/12
将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。
步骤 5/12
将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。
步骤 6/12
瘦肉切成尽可能小的肉粒，加少许盐，料酒，鸡精腌制一会。
步骤 7/12
烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
步骤 8/12
启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。
步骤 9/12
再加入适量去皮的姜丝。
步骤 10/12
再加入皮蛋和海参。
步骤 11/12
花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。
步骤 12/12
食用时，撒点葱花美美的享用吧。
小贴士：
1、米经过浸泡后，非常好煮。 2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。
