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玉米粉胡萝卜咸蛋糕

嗯哼嗯哼瑄瑄啊

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美食故事

我个人特别偏爱咸味的蛋糕，这款蛋糕使用玉米粉来制作，成品金灿灿的超级好看，又额外加入胡萝卜增加营养，当做早餐来吃非常合适，一个小小个头的蛋糕就能包含多种营养的摄入，无论是配奶制品还是粥类都可以。还有，就是无需打发鸡蛋超级快手，手快的不用10分钟就能拌好面糊…总之都是优点啦…

食用材料

胡萝卜 100克鸡蛋 1个牛奶 80克橄榄油 20克细玉米粉 100克泡打粉 3克小苏打粉 1克虾皮 10克

步骤 1/12

胡萝卜擦成细丝攥干多余的水分备用

步骤 2/12

鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐放入容器

步骤 3/12

搅拌均匀

步骤 4/12

然后加入玉米粉、泡打粉、小苏打粉

步骤 5/12

拌匀成无干粉的面糊

步骤 6/12

加入胡萝卜丝先轻微拌匀一下

步骤 7/12

然后加入虾皮拌匀

步骤 8/12

均分到6个麦芬模具中

步骤 9/12

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟

步骤 10/12

烤好取出放置手温密封保存即可

步骤 11/12

成品

步骤 12/12

成品

小贴士：

玉米粉要使用细的哦，如果买来的不够细腻可以用破壁机打一下在使用。

菜谱标签：二人世界西点戚风蛋糕香烤甜品

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