步骤 1/11
桃胶泡发后摘去杂质
银耳桃胶皂角米羹
菜谱_zKrVF
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美食故事
最喜欢的一道甜汤啦，夏天可以冷藏后食用，冬天热吃暖暖的很舒服哦……
食用材料
干银耳
半朵
桃胶
20克
皂角米
15克
莲子
1把
红枣
10粒
枸杞
10克
冰糖，红糖粉
适量
步骤 2/11
皂角米泡发。以上两种提前一晚泡发
步骤 3/11
银耳提前两个小时泡发后剁碎，加入干莲子（莲子不用泡发直接煮才不会夹生哦）
步骤 4/11
一次性加入足量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟
步骤 5/11
等银耳软糯后加入桃胶
步骤 6/11
加入皂角米
步骤 7/11
加入红枣和枸杞，继续小火炖20分钟
步骤 8/11
加入红糖粉提色，冰糖调味
步骤 9/11
再继续煮10分钟即可
步骤 10/11
盛上一碗
步骤 11/11
开始享用吧
