步骤 1/6
准备食材
虫草花炖鸡汤
邹子兮
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食用材料
鲜鸡
500克
虫草花
50克
生姜
若干
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
少许
步骤 2/6
鸡洗净切块，冷水上锅淖水，放入几片生姜和一勺料酒煮开
步骤 3/6
捞出沥干水分
步骤 4/6
虫草花洗净，稍微泡一下
步骤 5/6
陶瓷煲内放入鸡块，虫草花，姜片，倒入适量开水，大火煮开后，转小火慢炖2小时！
步骤 6/6
调入适量盐和胡椒粉，开吃
小贴士：
鸡洗净一定要淖水，去掉腥味！炖鸡汤时要小火慢炖！
