步骤 1/4
虫草花、枸杞泡发洗净。红枣银杏洗净。
银杏虫草排骨汤
奶呦小仙女
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美食故事
秋意浓银杏熟，金银骨汤最滋补
银杏染秋，漫山遍野全是金灿灿的白果，满世界的金色童话。而银杏的果实，即是我们常说的白果。银杏（白果）在宋代被列为皇家贡品性平，味甘苦涩，可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品，常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。
不过白果有轻微毒性，所以热食入汤最为合宜。加入平喘止咳，增强精力的虫草花和排骨煲汤，不仅汤鲜味美，更能为深秋困乏的身体注入暖
食用材料
排骨
300g
虫草花
10g
银杏2
25g
红枣
5颗
枸杞
10g
姜
2片
盐
4g
步骤 2/4
将排骨沸水中焯水，捞出后清洗干净。
步骤 3/4
将排骨放入深碗中，放入所有配料并加适量水。
步骤 4/4
蒸箱调节到过温蒸模式，设置到110度，蒸60分钟即可。
