步骤 1/5
准备好所有食材，鸡肉斩成小块
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤
忘羡薛晓y陌薇
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美食故事
在这个咋暖还寒的春天，为家人煲上一煲，营养价值十分高，特别适合手脚冰冷，面色苍白，气血不足，体虚的人作为滋补食疗饮用。
人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配，参香醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡，更加适合年老体弱或久病体虚者食用。
食用材料
鸡肉
500g
人参
6g
虫草花
8g
红枣
3个
玉竹
14g
淮山
20g
桂圆
适量
百合
10g
枸杞
适量
盐
适量
步骤 2/5
所有食材洗净，淮山和百合、玉竹需要提前浸泡。
步骤 3/5
鸡肉砍成小块后，用清水洗净备用
步骤 4/5
所有准备好的食材一起放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），大火烧开后转小火煲1-2小时
步骤 5/5
煲好后按喜好下盐调味，可以开吃啦！
小贴士：
1.带皮的鸡肉煲汤出来可能油份比较多，怕油腻的话可以适当拆走部分皮下脂肪多的鸡皮 2.怕肉腥味的可以加入两片生姜一起煲
