步骤 1/6
先把椰子削成这样，拿刀背把这尖尖的头部拍打一圈，就可以取出椰子盖了。
原只椰子鸡汤
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美食故事
有营养！有逼格！还特么好好喝的原只椰子鸡汤，听说大家不是很会开柚子，没关系～一一解说。因为这个鸡汤就是用椰汁煮出来的，没加一滴水，特别鲜甜，值得收藏！
食用材料
椰子
1个
鸡腿
1个
虫草花
1小把
盐
1克
姜片
几片
料酒
适量
步骤 2/6
把椰汁倒出来，等会我们用到一半而已，剩下的你喝了就行。
步骤 3/6
把鸡腿剁好，加入料酒姜片去腥，腌制二十分钟后洗干净。
步骤 4/6
烧开把鸡腿煮熟。
步骤 5/6
在将鸡腿码入椰子中，加入虫草花和椰汁至满，盖上椰子盖，水炖上30分钟。出锅前放点盐。
步骤 6/6
调点蒜蓉芹菜酱油做蘸料就可以开吃了，因为汤用到了椰子汁煮的，不加一滴水，非常鲜美。里面的椰肉也是可以吃的吖
小贴士：
1.如果你的椰子盖开的不是很好，不密封的话，可以封上保鲜膜，避免蒸锅的水份流入。 2.鸡腿去腥步骤不要省，这道菜最重要的就是清新甘甜。
