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银耳酒酿圆子

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美食故事

天气变冷了,要多喝一些汤汤水水滋润养颜,温暖身心。冬天吃酒酿对女人很好,酒酿具有温经活血,滋阴补肾的功效,能促进气血运行,睡前吃就不怕手脚冰凉,可以好好睡觉了。酒酿做甜汤非常美味哦,今天给大家介绍一款酒酿做的甜汤––银耳酒酿圆子,大家赶快做起来吧。

食用材料

银耳 半朵 酒酿 适量 南瓜 1小块 糯米粉 适量 黄糖 1块 1块 糖桂花 2勺

步骤 1/9

南瓜洗净削皮切块上锅蒸熟

步骤 2/9

银耳温水泡发洗净撕成小片备用

步骤 3/9

将银耳放入炖锅中,加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时。

步骤 4/9

准备其它材料

步骤 5/9

将蒸熟的南瓜用勺子压成泥,加适量糯米粉

步骤 6/9

和成面团

步骤 7/9

搓成大小相近的圆子

步骤 8/9

将煮好的银耳倒入汤锅中,放入姜片和黄糖,大火烧开后放入圆子煮至浮起。

步骤 9/9

放入酒酿大火烧开,再加入糖桂花就可以了。
小贴士:

可以将南瓜换成红薯

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