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香糟蹄尖~满满胶元蛋白
守一份刺心的思念????
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美食故事
夏天就是不要油烟,不要热乎乎的。猪蹄含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳作用; 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发
食用材料
猪蹄尖
2只
糟卤
1瓶
茴香
2只
葱白
3条
料酒
1勺
步骤
1
/
6
买来的猪蹄尖清洗干净,凉水下锅,煮沸倒掉水,清洗干净。
步骤
2
/
6
再次加水煮,加入葱白和茴香,煮上40分钟左右。
步骤
3
/
6
这4O分钟之后的样子。
步骤
4
/
6
取出放大碗中至凉。
步骤
5
/
6
倒入糟卤浸泡2小时以上,就可以尝尝啦。
步骤
6
/
6
成品出来了。
菜谱标签:
煮
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