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麻元

小鞠

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美食故事

麻元，有的地方也叫“油果子”。

食用材料

糯米粉适量白芝麻适量面粉适量糖适量水适量

步骤 1/17

准备糯米粉、面粉和水。

步骤 2/17

把面粉和糯米粉和匀，用温水将糖化开，然后用糖水把糯米粉揉匀。

步骤 3/17

和好面。

步骤 4/17

把揉匀的面团分割成小剂子。

步骤 5/17

在手心中搓揉成为圆形即可。

步骤 6/17

准备白芝麻。

步骤 7/17

将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。　　

步骤 8/17

扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。

步骤 9/17

热锅。

步骤 10/17

锅中放油烧热。　

步骤 11/17

放入麻元在油锅里。

步骤 12/17

小火慢慢炸至金黄即可。

步骤 13/17

可以出锅了。

步骤 14/17

炸好的麻元装盘。

步骤 15/17

刚出锅，小心烫哦。

步骤 16/17

跟外面卖的一样哦。

步骤 17/17

香香的糯米，要趁热吃哟。

小贴士：

火别开太大了，免得嘣油。

菜谱标签：下午茶主食元宵节甜传统节日小吃

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