步骤 1/6
将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右
茶树菇无花果老鸭汤
时光流逝40515
38.8万+ 浏览|
2.7千+ 收藏
美食故事
很久没上汤水了，对于广东人来说，天天都要煲靓汤喝，不过因为煲老火汤通常需要2个小时左右，所以很多上班的朋友会说，这没时间煲呀！和大家分享一个上班族煲汤的方法：
我在怀孕的时候，虽然上班，但天天也都有靓汤喝，我是这样做的：每天下班回来，到菜市场买上一些煲汤的材料，那时候很流行电的紫砂煲，每天临睡前，我将材料和水放进煲内，预约1－2个小时后煲汤，煲汤的时间设3个小时（因为紫砂煲的火力不
食用材料
老鸭
半只
茶树菇
50克
无花果
20克
枸杞
10克
姜
几片
盐
适量
步骤 2/6
剪去头部的蒂，切成段
步骤 3/6
老鸭洗净斩成块
步骤 4/6
锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水
步骤 5/6
汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里
步骤 6/6
开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可
