步骤 1/8
鸭腿肉去皮剔骨切成小块，去皮后更健康哦，利于减肥的人吃，平时吃的话可以不去皮～
胡萝卜黄瓜切成丁
茶树菇洗干净，把比较大的用手撕一下。
香辣咖喱鸭腿
清虞→梦凉
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美食故事
谁说沙拉汁只能用来拌沙拉呢，拿它炒菜味道也是很好的呀！减脂期的高蛋白午餐，鸭腿肉富含高蛋白并且低脂肪，茶树菇有很多粗纤维，饱腹作用很强，胡萝卜和黄瓜也是很好的膳食纤维，咖喱可以促进新陈代谢，对减肥也很有帮助哦，丘比沙拉汁一小包热量不会太高，还可以增加菜的口感和风味，简直是点睛之笔！
食用材料
鸭腿
1个
咖喱
1块
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
茶树菇
适量
大葱
适量
大蒜
适量
花椒
适量
八角
1个
辣椒
1个
蚝油
半勺
生抽
1勺
糖
少许
盐
少许
丘比沙拉汁香辣口味
25ml
步骤 2/8
锅里放油，因为我在减肥，所以油放得比较少，八角、花椒、大蒜、辣椒大葱爆出香味。
步骤 3/8
放入鸭腿肉快速翻炒，这时候已经能闻到肉香啦！
步骤 4/8
加入蚝油、生抽和少许糖（糖可以提鲜），继续翻炒。
步骤 5/8
放入胡萝卜丁，炒出香味（胡萝卜炒出香味才能释放出它的营养成分）。
步骤 6/8
加入开水稍微没过肉，放入茶树菇和一小块咖喱，炖到汤汁变少时尝一下味道，不咸的话可以再放些盐，最后放入黄瓜，保持黄瓜脆脆的口感。
出锅前用沙拉汁加少许淀粉勾芡，最后加沙拉汁是为了让菜色泽更加好看，并且沙拉汁勾的芡可以更好的锁住菜的鲜味！
步骤 7/8
香味扑鼻而来！
步骤 8/8
味道是有一丢丢辣的哟，不能吃辣的话在炒菜时可以不放辣椒，沙拉汁的香辣是完全可以代替辣椒的！
