步骤 1/9
食材亮相～（这次没有用到青尖椒和小红辣椒，因为做饭中途有小朋友来吃饭，我就没放！喜欢吃辣的可以放哦）
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇
坤
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美食故事
杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 ！烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
这道菜做法简单易学，而且视觉效果特别好，可以说是餐桌上一道亮丽的风景线！小朋友的最爱哦……
食用材料
杏鲍菇
1根
玉米
半个
蒜苔
4条
洋葱
2片
红灯笼椒
1瓣
瘦肉
50g
花生油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤 2/9
把除了玉米以外的其他食材切成丁粒
步骤 3/9
大火热锅，倒入花生油下去
步骤 4/9
先把肉丁放进去翻炒30秒
步骤 5/9
再加入杏鲍菇下去煸炒一分钟
步骤 6/9
继续加入玉米，蒜苔，红灯笼椒炒一分钟
步骤 7/9
加入适量盐，酱油，蚝油继续翻炒入味
步骤 8/9
最后加入洋葱，快速翻炒30秒左右即可出锅
步骤 9/9
出锅装碟，五彩缤纷的，营养丰富，口感爽脆，色香味俱全，小朋友的最爱哦！
小贴士：
1.全程大火，快速翻炒～因为食材都是切的小丁粒状，很容易熟； 2.最好按步骤加入食材，毕竟每种食材加熟程度不一样，洋葱容易煮烂，最好后面再放
