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海苔苏打饼干

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美食故事

一直在做甜味的小零食，今天在家改做咸味的吧，烤好酥酥的，品一口舌尖溢满海苔的香味。

食用材料

低筋面粉 150g 橄榄油 30g 鸡蛋 25g 酵母 1g 食盐 1g 小苏打 0.5g 海苔 2.5g 牛奶 40g 白糖 2g 清水 5g 白芝麻 5g

步骤 1/13

低粉中加入盐、酵母（分开放在两边），打入鸡蛋和橄榄油

步骤 2/13

搅拌成絮状，加入海苔碎和小苏打，分次加入牛奶拌匀

步骤 3/13

用手和成面团，盖上保鲜膜醒发一小时

步骤 4/13

糖放入碗中，加清水融化成糖水

步骤 5/13

檊开成薄面皮

步骤 6/13

用饼干模具刻出自己喜欢的形状

步骤 7/13

将饼干放入烤盘中，依次刷上糖水，此时180度上下火预热烤箱5分钟

步骤 8/13

撒上芝麻

步骤 9/13

在每个饼干上用叉子叉上小孔

步骤 10/13

将烤盘放入烤箱中下层，180度15分钟（这个时间可以根据饼干的厚度调整）

步骤 11/13

烤好啦

步骤 12/13

来张近照

步骤 13/13

成品图

小贴士：

盐和酵母分开放，不要接触；烤制时间和温度请根据自己的烤箱脾气设置。

菜谱标签：外国菜烤箱无水印甜咸烤

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