步骤 1/5
食材准备，金针菇切去尾部，西红柿切块
番茄烩金针菇，低脂好味零厨艺不失败
@姑娘
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美食故事
炎炎夏日，也是酸甜可口的西红柿上市的火热时光，我最喜欢的就是买一堆西红柿放在冰箱，热得受不了的时候就直接拿一个，塞进嘴里，大口吮吸酸甜的汁水，在再口腔中细细品味他的脆爽。
西红柿不仅甘甜解渴，而且低热量、富含维生素C、番茄红素、微量元素的特点也是real营养丰富了。要说用番茄入菜，很多人第一想到的就是番茄炒蛋了吧，感觉不知不觉成了一道中国代表菜，据说每个出国留学的人都有一道拿手的番茄炒蛋。
食用材料
金针菇
60克
番茄
一大个
油
少许
盐
适量
蚝油
少许
步骤 2/5
锅中放少许油，放入番茄，一遍炒一炒用铲子压，让番茄炒成酱
步骤 3/5
番茄炒成酱以后的样子，太干的话可以加少许水
步骤 4/5
放入准备好的金针菇，快速翻炒至金针菇熟透，撒少许盐和蚝油拌匀
步骤 5/5
盛盘啦～
小贴士：
金针菇非常细嫩，烹饪的时候要注意观察，在锅中汁水充足的情况下，快速炒熟，以免太老口感塞牙
