步骤 1/13
食材。
一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇
╰つ笨灬蛋バ
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美食故事
用菜籽油炸的，漂亮的金黄色，外脆里嫩，赞赞赞！
食用材料
金针菇
150g
面粉
50g
鸡蛋
1个
盐
2小勺
椒盐粉、孜然粉等
各1小勺
步骤 2/13
金针菇去除根部。
步骤 3/13
洗净后沥干水分，并把它撕成一小撮一小撮的。
步骤 4/13
面粉中加盐。
步骤 5/13
根据喜好，放入适量的各式香料粉。
步骤 6/13
混合均匀。
步骤 7/13
油锅烧热，拿一根筷子戳进去，筷子头边上有密集的小泡，这个温度就正好。
步骤 8/13
鸡蛋打散，然后把金针菇放入蛋液中蘸一下。
步骤 9/13
再扑上一层混合了香料的面粉。
步骤 10/13
入油锅，炸至两面金黄，捞出。
步骤 11/13
装盘。
步骤 12/13
完成。
步骤 13/13
完成。
