步骤 1/7
金针菇洗净控水，切去根部，另外准备蒜末，肉末各一份
减肥又美味的肉末金针菇
@莉哥o3o
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美食故事
金针菇营养分析（来自搜狗百科）
⒈ 金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对 癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内 新陈代谢，有
食用材料
金针菇
200g
肉末
50g
盐
1勺
剁椒
2勺
植物油
1勺
香葱
1根
步骤 2/7
炒锅内加油，小火煸香蒜末
步骤 3/7
加入肉末翻炒出香味，加黄酒去腥，盐调味，关火
步骤 4/7
金针菇码放在盘内，依次铺上肉末，剁椒
步骤 5/7
蒸锅内水烧开，放入金针菇，大火蒸约7分钟
步骤 6/7
出锅以后再洒少许盐，趁热放葱花即可
步骤 7/7
撰写制作步骤
小贴士：
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