步骤 1/9
准备食材～
火麻油西兰花拌木耳
chimp
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美食故事
这段时间胃部一种觉得胀胀的，老是胃胀不舒服，特意做了这道清淡的菜，营养又养胃，西兰花和胡萝卜搭配木耳，营养本就十分丰富，这次特意搭配了我非常爱吃的火麻油，火麻油抗炎养胃～很适合中老年人！
食用材料
西兰花
半朵
胡萝卜
一根
木耳
一把
生抽
3汤匙
白糖
2克
火麻油
2汤匙
凉白开水
2汤匙
盐
2克
红辣椒
适量
大蒜
4瓣
步骤 2/9
胡萝卜刮去皮切成圆形薄片，用花型模具压出花形（没有模具可忽略）
步骤 3/9
西兰花一朵朵掰开冲洗干净，木耳提前泡发，辣椒和大蒜切好备用。
步骤 4/9
预备好简单的酱汁：生抽+白糖+凉白开调匀。
步骤 5/9
锅里烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花。
步骤 6/9
加2克盐焯至9分熟捞出沥干水。
步骤 7/9
再倒入木耳焯水2分钟，捞出沥干水。
步骤 8/9
全部食材倒入大碗中，加入甜辣椒、大蒜、酱汁，淋上火麻油拌匀即可。
步骤 9/9
成品！
小贴士：
焯水时加盐可以杀菌，也可以使西兰花保持翠绿。火麻油吃法很多，普通的凉拌、蒸、煮、炒都可以，还能拌酸奶直接吃，营养健康！
