山药就像是蔬菜中温润如玉的谦谦君子,修长的身形,品质洁白如玉,口感细腻滑爽,别具风味,还具有健脾益胃,降低血糖的营养价值。夏日里如果用做凉拌,不但爽口清新,还能保留最高的营养价值。
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经典川菜口水鸡,做法简单、口感香辣爽滑,凉丝丝、鲜辣辣,经过水煮后再冷水拔凉鸡腿肉,更增嫩滑, 夏季里的晚餐,有这样一道凉拌菜,超级下饭又爽口。
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