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冻菌粉丝汤

唐舞桐

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闲来家里无事不知吃什么好，于是利用这有限的食材做出了不一样的美味

冻菌或者平菇 1小碗豌豆粉丝一小把盐 3勺味精 1勺香油 1勺花椒面 1勺八角 1个桂皮 1个三莱 1个姜片 3片

步骤 1/4

小半锅水，加入八角，桂皮，三莱，姜片煮沸

步骤 2/4

水烧开后加入冻菌，继续煮五分钟

步骤 3/4

放入的粉丝一定要先洗洗，虽然有包装但是妞妞还是觉得不干净，所以洗洗更放心，放入粉丝后再煮五六分钟就可以，但是不同的粉丝煮的时间不一样，最好尝一尝再出锅。最后关火放入盐，味精，香油

步骤 4/4

这时在碗里撒上花椒面，和葱花，因为没有葱花所以用芹菜代替，不过效果一样好

小贴士：

没有芹菜和葱花也可以不放，主要是起点缀作用，要是家里刚好有肉也可以放点肉肉在汤里哦，味道更鲜美

菜谱标签：煮晚餐一家三口香午餐中国菜