步骤 1/6
香菇切丁
不加味精的杂酱香菇包子馅
饭桶
26.7万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
怀孕之后不能吃味精，很多香料也不能吃，感觉吃什么都没味道，于是在家琢磨这道菜，本来是妈妈准备包包子的，结果弄多了，拿来到面臊子，没想到那么好吃！
食用材料
五花肉
200g
姜片
3片
甜面酱
1勺
豆瓣酱
1勺
红薯淀粉
1勺
香菇
6个
菜油
1汤勺
洋葱
1圈
独蒜
1个
步骤 2/6
姜蒜洋葱切丁五花肉切丁。
步骤 3/6
菜油烧到没有泡后放入五花肉，中火炒至肉变微黄时放入姜蒜洋葱丁。
步骤 4/6
用锅铲把肉放边上，中间加入豆瓣，炒出红油后跟肉一起翻炒。然后加入一小勺甜面酱，继续翻炒，炒出香味后加入香菇。
步骤 5/6
一勺红薯粉加水调一小碗芡汁，肉馅炒好时加入，大火烧开之后就可以出锅了。不用加盐和酱油，豆瓣酱和甜面酱都有咸味。也不用放味精，因为香菇有鲜味。
步骤 6/6
香喷喷的香菇肉馅就炒好啦！
