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磅蛋糕

殇雪

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小白也能轻松学会的做法。

鸡蛋 1个牛奶 100毫升低筋面粉 100ɡ 蛋黄 2个奶粉 60g 白砂糖 60g

步骤 1/5

黄油室温加白砂糖打发，加入两个蛋黄（昨天做溶豆剩的两个蛋黄，不然可以直接加入两个全蛋就好），继续电动打蛋器打均匀，倒入100ml牛奶，再加一个全蛋，混合均匀，不出现分离状态就好。

步骤 2/5

面粉奶粉用筛子筛入盆中，搅拌均匀，撒入葡萄干，多少由你自己决定，还可以加你喜欢的东西或者不加都行。

步骤 3/5

倒入模具中，震两下，排出大的气泡，烤箱170度预热5分钟

步骤 4/5

170度上下火，烤30分钟，160度再烤10分钟，烤箱的温度自己把握，毕竟每个烤箱都有自己的脾气。结束后烤箱不要急着打开，在烤箱里闷几分钟，玻璃碗容易脱模

步骤 5/5

倒出，切好，摆盘，完成

菜谱标签：下午茶甜点点心烤箱早餐奶油蛋糕