步骤 1/7
南瓜去皮去瓤切片备用，不要切的太薄哦……
清炒南瓜
岁月的风
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美食故事
南瓜中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，南瓜还能消除致癌物质，促进生长发育，还有解毒功效。总之，常吃南瓜有益健康！这道清炒南瓜，简单美味！
食用材料
南瓜
300g
姜
适量
步骤 2/7
热油锅，放入姜丝，大蒜爆香。
步骤 3/7
倒入南瓜炒大火三分钟左右。
步骤 4/7
加一小碗清水
步骤 5/7
再加一点盐。
步骤 6/7
小火炖10分钟。直到南瓜看起来感觉熟烂……关火！
步骤 7/7
盛出，装盘，放点小葱！完工！
小贴士：
南瓜去皮去瓤！
