步骤 1/11
老南瓜去皮洗切好,入锅蒸熟。(我是直接放电饭煲的蒸屉上,这样免去太多水分,米饭也会变香嫩)
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1.根据老南瓜实际的甜度可调整白糖的量,我加的糖量,做成没有馅儿的话较清淡,但加入豆沙馅的话是足够甜了的。2.三种粉,以糯米粉和普通面粉为主,澄面可用其他淀粉代替或不加,糯米粉和普通面粉的分配可依据自己对软糯程度的需求进行调整,但所有粉类的总量要基本保持不变。