步骤 1/23
食材准备。
—南瓜面包卷
野荡.♡
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美食故事
南瓜被称为“最佳美容食品”，爱美的女性可以多吃点 南瓜虽甜，但是热量很低，而且通肠润便，肥胖人群很适合吃。 三高人群以及中老年人都很适合吃。做成南瓜面包卷，金黄黄的颜色看着就很有食欲。
食用材料
高筋面粉
300g
南瓜
150g
黄油
10g
盐
2g
糖
20g
酵母
3g
熟黑芝麻
少许
蛋液（和面45克～刷面包外皮10克）
55g
步骤 2/23
南瓜20分钟蒸熟，用勺背压成南瓜泥。晾凉。
步骤 3/23
面包桶内放打散的蛋液（留10克刷面包表面用）、南瓜泥。
步骤 4/23
对角放盐和糖。
步骤 5/23
面粉倒入覆盖液体表面。
步骤 6/23
把酵母埋入面粉中。
步骤 7/23
选择一个和面程序。10分钟。
步骤 8/23
放入软化的黄油，继续选择两个和面程序。20分钟。
步骤 9/23
选择发酵40分钟。
步骤 10/23
发酵后的面团比之前增大2.5倍。用手按面团不回缩。
步骤 11/23
揉按排气后，搓成长条，分成均等的面挤子。大小跟包子挤一样。
步骤 12/23
按扁，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤 13/23
取一个面团擀成长椭圆形。（儿子说这个形状像个鞋垫
步骤 14/23
两边对折。再把边缘按紧。搓成一头尖的水滴
步骤 15/23
从大头往上擀。再卷成两头尖的锤状。
步骤 16/23
放在铺有油纸的烤盘上。进行2发15分钟。
步骤 17/23
表面刷蛋液。
步骤 18/23
撒上黑芝麻。
步骤 19/23
烤箱提前180度预热5分钟。放入烤盘180度20分钟。
步骤 20/23
外皮油亮～内部组织结构柔软的南瓜面包卷就好了。
步骤 21/23
松软又不失弹性。
步骤 22/23
早餐或是下午茶点都不错哦。
步骤 23/23
快快动手做美食吧。
