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巴沙鱼冬瓜靓汤

来往不逢人

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食用材料

巴沙鱼一大块冬瓜适量蛋清一个白胡椒粉少许盐适量淀粉适量蒜末少许

步骤 1/14

巴沙鱼清洗干净。

步骤 2/14

用刀背剁成鱼泥。

步骤 3/14

加入少许淀粉，白胡椒粉，蛋清，盐。充分搅拌均匀。

步骤 4/14

细腻的鱼泥。

步骤 5/14

用两个勺子，做出一个个鱼泥丸子。

步骤 6/14

起锅烧水，水开后，把鱼丸煮熟。

步骤 7/14

冬瓜去皮，切块儿。

步骤 8/14

热锅，少油，放入蒜末炒香。

步骤 9/14

加入冬瓜翻炒一会。

步骤 10/14

加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。

步骤 11/14

加入鱼丸即可。这款汤口味清淡，适合孩子吃。

步骤 12/14

出锅后加入香菜。

步骤 13/14

享美味喽

步骤 14/14

成品

菜谱标签：早餐热咳腥膻一人食汤炒锅

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