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百香果磅蛋糕：惊艳了味蕾

浅浅

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美食故事

传统的磅蛋糕，香则香矣，但略为油腻。加了百香果的磅蛋糕，多了些水果的清香，香甜的蛋糕新鲜出炉，滋味之美，沁人心脾。

食用材料

无盐黄油 100g 鸡蛋液 120g 低筋面粉 100g 无铝泡打粉 4g 百香果 80g 白糖 90g

步骤 1/9

黄油室温下放置软化状态。

步骤 2/9

准备好鸡蛋。

步骤 3/9

黄油加白糖打发。

步骤 4/9

分3次加入蛋液打发。

步骤 5/9

加入百香果拌匀。

步骤 6/9

加入过筛的低筋面粉与泡打粉。

步骤 7/9

上下翻动拌匀成蛋糕液。

步骤 8/9

将蛋糕液倒入铺好油纸的模具中。

步骤 9/9

烤箱预热170℃，上下火，中下层，烤35分钟。

小贴士：

烤蛋糕时若没有油纸，也可也以在模具内抹一层薄薄的软化黄油，并筛入一些面粉。烤蛋糕的时间要根据自家的烤箱适当进行调整，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。

菜谱标签：朋友聚餐学龄前儿童磅蛋糕西点果香味 4-5岁

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