步骤 1/7
准备材料
冬瓜茶
白居过隙，巍澜可期
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美食故事
具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效的冬瓜茶攻略来啦！做好之后放冰箱冷藏，想喝时倒一点加冰，也可以加苏打水，爽哉！
食用材料
冬瓜
500g
红糖
80g
冰糖
20g
步骤 2/7
冬瓜切粒，不用去皮去籽，倒入红糖和冰糖，静置一小时，等冬瓜出汁，过程中可以时不时去搅拌一下，让红糖更均匀的裹住冬瓜，更好出汁
步骤 3/7
等到差不多出的汁可以淹没冬瓜时就可以了
步骤 4/7
一起倒入锅中，再加入清水，至锅里7分处即可，盖上盖子，小火熬煮1.5~2小时，至冬瓜变为咖啡色，冬瓜肉软到一戳就烂
步骤 5/7
滤出冬瓜汁，剩下的冬瓜肉也放入滤网，压一下，压出精华
步骤 6/7
冬瓜茶就好了，装入瓶子放入冰箱冷藏，想喝的时候倒一点加冰
步骤 7/7
美滋滋~
