步骤 1/10
大虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净
冬瓜虾汤
浅浅玫瑰淡淡香。
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美食故事
超级简易的一道汤，简单不代表难吃，清爽与鲜美并存，冬瓜单独食用味道会比较寡淡，但是搭配大虾可谓是绝配，煸炒出的红色虾油浸入整个汤底，多汁的冬瓜被大虾的味道完全包裹住，一年四季都适合食用。
食用材料
大虾
8个
冬瓜
300克
香葱
1根
盐
适量
步骤 2/10
冬瓜去皮，切成略厚的片
步骤 3/10
起锅热油，加入大虾煸炒出虾油
步骤 4/10
加入冬瓜翻炒几下
步骤 5/10
倒入适量清水，水开后转小火将冬瓜炖至软
步骤 6/10
炖好开盖加少许盐调味拌匀
步骤 7/10
出锅撒上香葱花即可
步骤 8/10
成品
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
小贴士：
冬瓜要切稍厚一点，这样炖煮好不易碎。
