步骤 1/9
杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
杏鲍菇黄瓜丁
Come with me, I＇ll k
7.9万+ 浏览|
1.7千+ 收藏
美食故事
夏季的菜总是以简单快手为主，还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感，黄瓜清爽，鸡蛋鲜美，搭配切成丁丁快炒，清凉鲜爽
食用材料
杏鲍菇
1根
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱蒜
适量
步骤 2/9
杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末
步骤 3/9
鸡蛋加少许盐打散
步骤 4/9
锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用
步骤 5/9
锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒
步骤 6/9
倒入黄瓜丁，翻炒
步骤 7/9
淋入少许生抽
步骤 8/9
加少许盐，炒匀
步骤 9/9
倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅
小贴士：
喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮
