步骤 1/12
一根黄瓜洗净，对半切开～
素食之— —凉拌拍黄瓜
御板家的子月牙
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美食故事
夏天，黄瓜当季，凉拌菜的季节！
食用材料
黄瓜
1根
辣椒
5颗
蒜瓣
5颗
醋
3调羹
生抽
2调羹
糖
1调羹
油，盐
适量
步骤 2/12
拍黄瓜，要的就是那个粗旷！刀面给我狠狠的拍下，拍出瓜囊，把黄瓜里多余的水份也拍出来～
步骤 3/12
支离破碎的黄瓜有一种凌乱的美，粗旷不做作！然后，轮到其它食材出场～
步骤 4/12
辣椒，蒜瓣给处理了～
步骤 5/12
由于黄瓜已经被拍出了水份，所以不需要再用盐腌制，直接把辣椒，蒜瓣拌入黄瓜～
步骤 6/12
3 调羹醋～
步骤 7/12
2 调羹生抽（凉拌酱油）～
步骤 8/12
1 调羹糖～
步骤 9/12
盐，适量～
步骤 10/12
香油，或者花生油，1 调羹～
步骤 11/12
装盘的时候，把材料堆起来，而不是平铺。这样就有层次感，拍照也漂亮～
步骤 12/12
凉拌拍黄瓜～
