步骤 1/6
把黄瓜洗净，擦成细丝。
黄瓜丝软饼
白雪
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美食故事
“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三，里面还可以加自己喜欢的其它食材。
食用材料
黄瓜
2根
面粉
100克
鸡蛋
1个
虾皮
适量
盐
少许
步骤 2/6
放入虾皮，加少许盐。
打入一个鸡蛋。
步骤 3/6
加适量面粉。
搅拌成黏糊糊的面糊。
步骤 4/6
热锅，放入适量面糊烙制。
步骤 5/6
待其凝固后。翻面再烙。
步骤 6/6
烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。 2、因为虾皮有咸味，盐要少放。
