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秒杀吉野家 金针菇肥牛饭

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美食故事

减肥也可以吃

食用材料

肥牛 200克 洋葱 半个 金针菇 200克 米饭 2碗 鸡蛋 2个 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 2勺 赤藓糖醇 10克 3克 味精 3克

步骤 1/10

洋葱切条备用

步骤 2/10

肥牛下开水焯2分钟断生,撇清血沫盛出

步骤 3/10

碗中加两勺生抽 一勺老抽 一勺料酒 两勺耗油 一小勺盐 一小勺味精 10克代糖(没有可以直接用白糖,放7-8克)半碗水搅拌均匀调成酱汁

步骤 4/10

锅中加入少量橄榄油,油热下洋葱爆香,炒至洋葱变软

步骤 5/10

加入撕碎的金针菇炒软

步骤 6/10

下入牛肉炒香

步骤 7/10

倒入调好的酱汁搅拌均匀,可以视情况少量加水,盖锅盖焖5分钟

步骤 8/10

鸡蛋只煎一面煎至荷包蛋半熟状态,大碗里米饭铺底,放上煎蛋。

步骤 9/10

把金针菇肥牛铺在米饭上即可

步骤 10/10

一口超满足 好吃不长肉 比吉野家还好吃
小贴士:

这个菜谱是两人份的量 可以酌情增减哦~

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