步骤 1/10
长豆角洗净用开水烫到表皮变成深绿色，拿出来在大太阳下晒半天
酸辣脆爽的晒豆角
七夜熙
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美食故事
酸辣脆爽的晒豆角你吃过吗？一到夏天我就馋这口，馋了就动手做起来，可惜昨天的太阳还不够给力不过也很好吃了，一起来感受阳光带来的美味吧
食用材料
长豆角
300g
眉子肉
100g
大蒜子
1球
干辣椒粉
适量
香醋
一汤勺(或按自己口味)
盐
适量
味精
少量
酱油
少量
水
少量(可选不放)
玉米油
适量
步骤 2/10
眉子肉切成肉末(其他肉也行，眉肉鲜嫩点，可以久炒也不柴)
步骤 3/10
把晒好的豆角切小段，大蒜子也切碎备用
步骤 4/10
放油爆香大蒜子
步骤 5/10
放入肉末，在肉末上倒入适量酱油翻炒匀
步骤 6/10
放入豆角炒匀
步骤 7/10
加入盐和香醋炒会
步骤 8/10
多放点干辣椒粉，辣点才够味
步骤 9/10
最后放入少量味精，吊入少量水翻炒会就可以了
步骤 10/10
成品口感酸辣脆爽非常下饭，好吃到停不下来！馋了吧？馋了就行动起来……
