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黄豆芽炒粉条
棒棒糖♀
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食用材料
黄豆芽
适量
土豆粉条
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜苗
1根
干辣椒
3个
生姜
两片
八角
2颗
味精
适量
步骤
1
/
5
将黄豆芽里面的皮挑干净,在清水里面洗两遍!
步骤
2
/
5
锅里烧开水,将黄豆芽倒入开水煮5分钟后,捞出将水沥干!
步骤
3
/
5
将蒜苗切丝!生姜切片,干辣椒切段,备好!
步骤
4
/
5
锅里倒入亚麻籽油烧热,将干辣椒,生姜片,八角放热油里炸出味,再将豆芽倒入锅内翻炒,随之再加入提前一晚上用冷水泡好的土豆粉条,继续翻炒!
步骤
5
/
5
翻炒的过程中,加入适量的开水,这样,粉条会变得柔软且不失口感,这时差不多了,最后加入适量的盐巴,鸡精,味精,生抽,切好的蒜苗丝!翻炒片刻,可以出锅了!
菜谱标签:
炒
清淡
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