步骤 1/6
1. 千张沸水焯水，切丝备用
黄豆芽炒千张—迷迭香
小润萍
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美食故事
不仅女性朋友们吃了好，小孩子也一样很需要黄豆芽提供的营养。而豆腐皮的口感又非常受老人们的喜爱。这绝对是个老少咸宜的绝妙组合啊！
食用材料
黄豆芽
100克
千张
2张
豆瓣酱
1汤匙
生抽
半汤匙
花椒
适量
盐
适量
步骤 2/6
2.锅中热油，倒入黄豆芽翻炒至豆芽出水，盛出备用
步骤 3/6
3.锅中重新热油，倒入花椒炒香，再倒入豆瓣酱炒至出红油
步骤 4/6
锅中倒入炒好的豆芽和千张翻炒片刻
步骤 5/6
倒入生抽和盐，翻炒均匀
步骤 6/6
美味可口的黄豆芽炒千张做好啦！
小贴士：
1. 豆瓣酱较咸，加盐不要多，边尝口味边加。 2. 千张焯水一定要用沸水，不宜焯久。
