步骤 1/6
牛肉切薄片，一茶匙盐1勺料酒少许胡椒粉淀粉码好备用
江西毛豆炒牛肉
Believe in you (＾▽＾
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美食故事
牛肉，瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，味道鲜美，享有“肉中骄子”之美称，
食用材料
生抽
2勺
料酒
1勺
牛肉
200g
毛豆
450g
蒜头
半头
胡椒粉
适量
生姜
半颗
步骤 2/6
毛豆提前剥好
步骤 3/6
热锅冷油下蒜头爆香加入牛肉
步骤 4/6
炒至牛肉变色加入洗净的毛豆
步骤 5/6
加入酱料加入一碗温水，中小火焖煮十分钟
步骤 6/6
汁收干装盘
小贴士：
牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高
