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蔓越莓香蕉玛芬

发彪的兔子

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黄油60克适量香蕉一根牛奶、 60ml 蔓越莓干适量鸡蛋 2个泡打粉 1/2小匙砂糖 60克盐一小撮低粉 120克核桃碎适量

步骤 1/6

黄油室温融化，用打蛋器打发，分次加入砂糖打匀

步骤 2/6

向1中分次加入鸡蛋液，搅均匀

步骤 3/6

向2中加入一半牛奶，再加入一半过筛的粉（泡打粉、盐、低粉混合），用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉，继续拌匀。

步骤 4/6

向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成玛芬面糊

步骤 5/6

将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤到2/3满，再撒上蔓越莓干

步骤 6/6

放入已经预热好的烤箱，180度烤25－30分中

小贴士：

1、以上原料我做了8个大个的玛芬，每个都填的不够满，因为家里的低粉不够了，所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量，就能做更大个儿的玛芬了。 2、加入香蕉特别好吃，不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴 3、没有蔓越莓放些葡萄干也好吃

菜谱标签：母婴人群功效烘焙大众人群玛芬烤