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刀豆泡菜

香尽人间仙境 香尽人间仙境
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美食故事

下班后漫无目的的逛,看见有个大婶推着三轮车卖菜,那神情神似《功夫》里面的包租婆,不禁觉得好笑,我烦闷的心情也舒缓了些,把她三轮车里的刀豆全买了还买了些辣椒

食用材料

步骤 1/8

刀豆洗净沥干

步骤 2/8

沥干后的刀豆切小块备用

步骤 3/8

辣椒,大蒜,花椒备用,其实用红椒搭配会更好看

步骤 4/8

把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶

步骤 5/8

把辣椒,大蒜,花椒倒入

步骤 6/8

加入适量的盐

步骤 7/8

倒入凉白开水,沒过泡菜即可,一定要用凉白开,不可用生水

步骤 8/8

封瓶,腌制20天的样子就可食用啦,是不是超简单的呢^_^

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