步骤 1/5
荷兰豆洗净撕去筋须，香菇浸水泡发，红椒切片，蒜头切碎。
蚝油香菇荷兰豆
久七
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食用材料
荷兰豆
250g
香菇
30g
红椒
50g
蒜头
10g
蚝油
20ml
食用油
适量
精盐
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤 2/5
坐锅，油烧至六成热，放入荷兰豆炒几下，5成熟时盛出控净油。
步骤 3/5
原锅烧热，放入蒜蓉爆香，倒入蚝油划几下。
步骤 4/5
放入荷兰豆、香菇、红椒煸炒，加盐调味，加糖提鲜，淋入少许香油。
步骤 5/5
装盘，上桌开吃。
